Pure Soy Lécithine Poudre Vegan OU Kosher certifié - 50g/2oz
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- 100% de qualité alimentaire (attention aux produits industriels bon marché non destinés à la consommation humaine)
- La plus haute qualité assurée par les normes de certification de l'Union orthodoxe stricte
- Excellent émulsifiant pour combiner huile et eau. Peut être utilisé pour faire des « mousses » et des « airs »
- Poudre fine idéale pour les applications de cuisson (contrairement aux granules vendus en complément santé)
- Parfait pour la gastronomie moléculaire et les applications de cuisine moderne
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Description Soy Lecithin Powder (e322) is an emulsifying agent that helps fat and water stay together. A natural phospholipid from soybean, Soy lecithin is partially water-soluble, an emulsifying agent that helps fat and water stay together. Therefore, it is often added to foods, such as chocolate, cheese, margarine, and salad dressing. It has health benefits such as reducing cholesterol level. *Commercial size options require 1-2 days of additional processing time and are not eligible for same day shipping. Other Details Dietary Attributes: Plant-Based, Gluten-Free, Kosher (OU), Keto-friendly Ingredient List: Soy Lecithin Allergen(s): Soy Videos Soy Lecithin Recipes: Baking, Foaming & Dressings | WTF – Ep. 116 You're the master of multi-tasking and wearing all the hats in... Liquid vs Powder Lecithin: Lessons in Lecithin. WTF - Ep. 258 Liquid and powder lecithins (whether it's soy or sunflower) ha... How to Extend the Shelf Life of Your Baked Goods | WTF – Ep. 137 Uncover the secret to stave off staling... on this week's WTF.... Bakers' Essential Value Pack: The Need to Knead. WTF - Ep. 233 Everyone has a favorite baked good, or in our case, a plethora... Salad Dressings: Picking the Right Emulsifier. WTF - Ep. 245 A great salad dressing is all about creating a perfect flow an...
Informations importantes
Lécithine de soja
Les énoncés concernant les suppléments alimentaires n'ont pas été évalués par la FDA et ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie ou un état de santé.
Dimensions du produit
1 x 4 x 6,5 pouces; 1,76 onces
| Marque | Pantry moderniste |
| Date d'expiration | Juil 2027 |
| Poids de l'article | 50 grammes |
| Gamme d'âge (description) | Bébé |
| Nombre d'articles | 1 |
| Forme posologique | Poudre |
| Dimensions de l'article L X W X H | 1 X 4 X 6,5 pouces |
| Informations sur l'emballage | Sac |
| Saveur | Chocolat |
| Rubrique | Poudre |
| Type de produit | Supplément nutritionnel |
| Numéro d'unité | 2 Once |
| Marque | Pantry moderniste |